挽肉を使わないなんちゃって肉づめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきをとって、塩・こしょうをふっておく

2. 2

   ゆでた海老は細かく切る

3. 3

   高野豆腐は水にもどして水を切った後、細かく切る

4. 4

   ブロッコリーの茎も細かく切り、椎茸の石づき部分も細かく切る

5. 5

   ボウルに卵の卵白を入れ、２・３・４の具を混ぜ、塩・こしょうをふる

6. 6

   スチームケースに１のしいたけを入れ、しいたけに片栗粉をまぶし、その上に５の具をのせて電子レンジで加熱する