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キムチ豆腐の野菜炒めレシピ・作り方

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ミスチバス8823

マーボー豆腐風？でもあっさりキムチ味。
簡単でごはんが進みます。

材料（２人分）

キムチ: 約１００ｇ

豆腐: 半丁

もやし: 半袋

なす: １本

細ネギ: ４株

酒: 大さじ２

醤油: 大さじ１～２

みりん: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

甜麺醤: 小さじ１

おろしにんにく、しょうが: 各小さじ1/2

塩コショウ: 少々

油: 大さじ１

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作り方

1

具を一口サイズに切る。
2

鍋に油を熱し、ナスを中火で炒める。
3

そのほかの具と調味料を入れて、全体に火が通るまで中火で炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キムチがあった

公開日：2012/02/06

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 野菜炒め

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