ふわふわ.。o○豆腐の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りをしっかりする。
   今回は豆腐にキッチンペーパーを巻き、上にボールをのせて水を入れ重石をしました。
   レンジ加熱でもOK

2. 2

   水切りした豆腐を手でぐちゃぐちゃに潰し、塩、コショウ、玉ねぎみじん切りを入れてよく混ぜ、片栗粉も入れてさらによく混ぜる。

3. 3

   丸く形成したら唐揚げ粉をまぶし１７０度の油できつね色になるまでしっかり揚げたら完成。
   粉をまぶすときビニール袋を使うと便利です。