これが美味しいコツ！野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを溶かし、薄く切った野菜、ウィンナーを入れよく炒める。ブロッコリーの茎は皮をむき、薄く斜めにスライス。
   全体的にしんなりし、玉ねぎは半透明になるまで炒める。

2. 2

   火加減は弱めの中火で。焦げないように気を付けてください。
   
   このひと手間で美味しさが変わってきます。

3. 3

   水とコンソメを入れ、沸騰したら弱火にし。蓋をして約１０分煮る。

4. 4

   味をみて必要なら塩をし、完成。