タレも手作り◎焼き鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を小鍋に入れて強めの中火にかける。沸騰したら弱火に。半量まで煮詰める。約１０～１５分。
   にんにくは包丁で叩いて潰す。しょうがは皮そのままか、おろして。

2. 2

   一口大に切った鶏もも肉をフライパンに油を敷かずに中までしっかり火を通す。同じフライパンの隙間空いてたらネギもしんなりするまで火を通す。

3. 3

   煮詰めた①大さじ５程を、②にかけ、軽くタレを絡める。

4. 4

   タレごとご飯にかけて完成。