材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- 茹でブロッコリー
- 1/2房
- ◎水
- 1カップ
- ◎顆粒コンソメ
- 小1
- サワークリーム
- 1/2カップ
- 小麦粉
- 大2
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
作り方
-
- 1
- 胸肉は半分に切り、削ぎ切りにして塩コショウを振っておきます。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で1を焼きます。
-
- 3
- 鶏肉の色が変わったら、薄くスライスした玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
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- 4
- いったん火を止めて、小麦粉を入れ混ぜてなじませます。
-
- 5
- ◎を加え中火で煮ます。
-
- 6
- 5分くらい煮て塩コショウで味を整え、とろみがついたら、ブロッコリーとサワークリームを加え一煮立ちさせたら出来あがりです♪
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