ふわとろぷるぷるオムレツ～かぼちゃ＆チーズ編～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは
   電子レンジで加熱。
   
   熱いうちに潰し
   粗熱がとれたら
   牛乳or生クリーム（大さじ２）
   チーズ（手でちぎる）
   塩を合わせる。

2. 2

   ボールに卵を割りいれ
   よく混ぜたら
   牛乳or生クリーム（大さじ1）
   塩・こしょうを合わせる。
   
   ☆黄身と白身がよく混ざる
   ように溶く。

3. 3

   エリンギは縦２等分。
   いんげんは解凍。
   
   共に塩・こしょうをして
   フライパンで焼く。

4. 4

   よく熱したフライパンに
   油・バターをひき
   卵液を流しいれ
   すばやくかき混ぜる。

5. 5

   1で合わせた
   かぼちゃをのせ
   包む。
   
   ☆卵が固まらないうちに
   すばやく包みこむ。

6. 6

   お皿に移し
   エリンギと
   いんげんを
   盛り付ける。

7. 7

   トマトケチャップをかけ
   あれば乾燥パセリをちらし
   出来上がり。

8. 8

   ☆割るとこんな感じ。
   
   玉子の半熟とチーズが
   とけてトロトロです。
   かぼちゃの程良い甘みで
   優しいお味です。

9. 9

   ☆よろしければ
   ふわとろぷるぷるオムレツ
   　～基本編～
   レシピＩＤ　1670003669
   を参考にどうぞ。