桃の赤ワインコンポート レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 桃 大２個
- 赤ワイン １００ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 砂糖 ３０ｇ
- レモン皮 １０ｇ
- ピーチリキュール ２０ｇ
作り方
- 1 鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れ軽く沸騰させておく。
-
2
レモンの皮をみじん切りにする。
桃の皮をむき、一口大に切ってレモンと共に鍋に加える。
弱火で１５分ほど煮る。
- 3 冷めたらタッパー等に入れ、リキュールをかけて冷蔵庫で保存。
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Maiko_kuma2013/10/30 15:48
おいしいです！これからタルトにしちゃおうとボウルに投入！
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