牛乳でＯＫ　しめじと鶏肉のクリームソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきをとってバラバラにして鶏肉を3センチ角ぐらいにカットする

2. 2

   フェットチーネを塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる

3. 3

   フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出たら鶏肉を炒める

4. 4

   鶏肉に火が通ったら小麦粉を振り入れ、絡ませる

5. 5

   ③にきのこを入れて混ぜてから、牛乳、コンソメ顆粒を加え、とろみがでるまでよく混ぜ、塩・ブラックペッパーで調味する

6. 6

   ⑤に茹で上がった②を入れ絡めて出来上がりです

7. 7

   盛り付けにバジルやイタリアンパセリを乗せるとオシャレです＾＾