酢ナスとトウガラシの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをたてに６から８等分にして、密閉容器に入れて、酢を加えて振り混ぜて１日おく。
   シシトウは包丁で穴をあけておく。

2. 2

   フライパンを熱して油を大１ひき、ナスを加える。
   しんなりしてきたら、シシトウを加えて色よくいためて、じゃこを加えて混ぜます。

3. 3

   醤油で味付けして出来上がり。