簡単メレンゲリンゴアイスクリーム レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
リンゴの皮をむき、５ミリ幅に切る。鍋に入れ、砂糖、レモン汁、バニラ、ジュースを加えて弱火で水分が半分になるまで煮る。
- 2 リンゴを冷ましておき、ミキサーにかける。
- 3 リンゴに卵黄、豆乳、リキュールを加える。
-
4
卵白と砂糖でゆるめのメレンゲを作り、リンゴに合わせる。
-
5
タッパー等に入れ冷凍庫で固める。
分離した場合は途中でかき混ぜる。
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豆乳が無ければ牛乳かヨーグルトでイイと思います。
タッパーは９００ｃｃでちょうどの量です。