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簡単*肉じゃが レシピ・作り方

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nina190567
簡単にぱぱっとできちゃうレシピです ネギを散らすことによって色味もきれいで 味も引き締まります

材料(5人分)

じゃがいも
5~6個
薄切り肉(牛or豚 お好みで)
150~200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しらたき
1袋
だし(水でも可)
1カップ
大さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
小口ねぎ
適宜
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作り方

  1. 1
    サラダ油を深めのフライパンで熱し 一口大に切った肉と玉ねぎを炒める
  2. 2
    じゃがいも にんじんの順に加え 炒める
  3. 3
    酒 砂糖 だし(水)を加え 10分ほど煮込む
  4. 4
    しょうゆを加えて5分 ある程度の汁気がなくなるまで煮詰める
  5. 5
    器に盛り付け 刻んだネギを散らしてできあがり

きっかけ

ご飯のおかずに ちょっとしたおつまみに

公開日:2011/06/10

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
料理名
肉じゃが

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