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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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簡単*肉じゃが レシピ・作り方
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約30分
300円前後
nina190567
簡単にぱぱっとできちゃうレシピです ネギを散らすことによって色味もきれいで 味も引き締まります
材料(5人分)
じゃがいも
5~6個
薄切り肉(牛or豚 お好みで)
150~200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しらたき
1袋
だし(水でも可)
1カップ
酒
大さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
小口ねぎ
適宜
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作り方
1
サラダ油を深めのフライパンで熱し 一口大に切った肉と玉ねぎを炒める
2
じゃがいも にんじんの順に加え 炒める
3
酒 砂糖 だし(水)を加え 10分ほど煮込む
4
しょうゆを加えて5分 ある程度の汁気がなくなるまで煮詰める
5
器に盛り付け 刻んだネギを散らしてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯のおかずに ちょっとしたおつまみに
公開日:2011/06/10
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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
肉じゃが
料理名
肉じゃが
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nina190567
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