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赤魚の煮物 レシピ・作り方

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himawario
味がしっかり染みておいしい煮付けです。

材料（2人分）

赤魚
２尾
えのき
1/2パック
だし汁
２５０ｃｃ
●酒
１００ｃｃ
●みりん
大４
●砂糖
大２
●醤油
大５
●生姜千切り
1片分
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作り方

  1. 1
    赤魚はバッテンの切り込みを入れておく。
    えのきはほぐしておく。
  2. 2
    お鍋にだし汁を煮立たせて、●と赤魚を加え、落し蓋をして弱めの中火にかける。
  3. 3
    煮汁が半分くらい減ったらえのきを加え、火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤魚が売ってて買ってみたので

公開日：2011/05/28
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
煮物

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himawario こんにちわ：） 料理まだまだ勉強中の主婦です！だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆

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