失敗マカロンでクッキー② レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジの皮を3，4回お湯をかえて、ゆでこぼす。
   水気を切ってみじん切りにする。

   

2. 2 マカロンをミキサーやﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで粉状にする。

   

3. 3 耐熱ボールにバターを入れレンジの弱で1分半ほど、柔らかくし、ホイッパーで混ぜる。
4. 4 バターに、卵白、マカロン粉、オレンジの順に加え、その都度混ぜる。
5. 5 ふるった薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさが無くなるまでまぜ、絞り袋で薄めに絞る。
6. 6 170度に余熱したオーブンで15分前後焼く。
   うっすら茶色くなればＯＫ