から揚げwith激ウマ！香味だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の香味だれの材料を合わせておく。
   にんにく、ショウガはみじん切り、ゴマは指ですりつぶしてすりゴマに。
   合わせたものは30分以上置いたほうがなじんでおいしいです。

2. 2

   鶏肉を大きめのひと口大に切り、塩、コショウして5分ほどおき、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ②を１７０℃の油で中まで火が通るまで揚げる。
   食べるときに香味だれをかけてどうぞ。

4. 4

   この香味だれは冷奴や、湯豆腐、とんかつなんかにかけてもよく合います！