グリーンが鮮やか♪小松菜ベーグル レシピ・作り方
材料（５人分）
- 塩 ６ｇ
- 砂糖 １２ｇ
- 水 １６０ｃｃ
- 茹でて水を絞った小松菜 ８０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト ５ｇ
- ショートニング １０ｇ
作り方
- 1 ＨＢに順番にセットし、１５分こねる
- 2 タッパーにいれ、３０分休ませる
-
3
５等分し、成型したら
さらに３０分発酵させる - 4 フライパンに湯を沸かし、１リットル当たり大匙１の砂糖を溶かす。
- 5 片面１分ずつゆでる
-
6
２０分焼く
我が家のオーブンでは２００度でした。
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- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- 小松菜ベーグル
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ほぼいつものレシピですが、すっごく大きく出来てしまったので、４等分じゃなくて５等分の方が良いかも・・・