自家製ジェノベーゼ☆パスタ、ピザ、洋食に★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルの葉は堅めの茎を除き、水洗いしふきんなどで水気をとる。

2. 2

   松の実、にんにくと少量のオリーブ油をフードプロセッサーに入れて、細かくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   バジルも入れて、さらに混ぜ合わせる。

4. 4

   次にパルメザンチーズ、オリーブ油1/4カップを入れて、ペースト状になるまで混ぜたら完成！！

5. 5

   沸騰消毒した瓶に入れて、ソースの表面が空気に触れないように、オリーブ油をいれれば約２カ月もちます。
   たくさんできたら、お友達へおすそわけや、冷凍保存もＯＫです。