何にでも使える♪万能酢玉ねぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦に切ってから薄切りにして、ボウルに入れておく。

2. 2

   ミキサーなどで昆布を粉末にする。（市販の昆布粉末を使ってもOK。）

3. 3

   鍋に、酢、酒を煮立たせ、始めの分量の3/4くらいに煮詰める。

4. 4

   粗熱が取れたら、はちみつ、塩、しょうゆを加える。

5. 5

   [1]の玉ねぎに[4]を注ぎ、冷ます。

6. 6

   冷めたら粉末にした昆布を加えて混ぜる。出来上がり★