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カリカリ油揚げ入りキャベツと青菜の酢味噌和え レシピ・作り方

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かりこひ
油揚げがカリカリでおいしいですよー！
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

キャベツ
１/４玉
小松菜orほうれん草
１/２束
油揚げ
１/２枚
酢
大１
黒糖
大１
味噌
小１
しょうゆ
小１/３
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作り方

  1. 1
    キャベツは拍子切りに、青菜は食べやすい大きさに切って茹でる。
    油揚げは油を敷かずにフライパンでこんがり色付くまで焼き、短冊切りに。
  2. 2
    ボールに調味料を合わせて、水気を切った野菜と油揚げを入れて混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘の保育園の給食のメニューです。 以前、調理実習で作っておいしかったので、家で再現してみました。

公開日：2010/12/02
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
酢味噌和え

このレシピを作ったユーザ

かりこひ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/22 21:20
キャベツのみで☆ さっぱりしてて美味しかったです(^^*) でも青味があった方が彩りがいいですね。今度はプラスします。 ごちそうさまでした☆
シュークリーム☆
キャベツだけでもいいですよ♪ じゃあ、次は彩りもよろしくです！

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