薫りが癖になる！シナモンベーグル レシピ・作り方
材料（４人分）
- 塩 5ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 水 165ｃｃ
- 強力粉 295ｇ
- シナモン 5ｇ
- ドライイースト 5ｇ
- ショートニング 10ｇ
- シナモンシュガー（ｼﾅ5ｇ+砂糖15ｇ） 20ｇ
作り方
- 1 シナモンシュガー以外の材料をHBに入れ、１５分こねる
- 2 タッパーに入れ、30分発酵させる
-
3
４等分にし、成型。
シナモンシュガーをのばした生地にまぶして、ロールケーキのように巻いて、きっちりとじる
- 4 タッパーに入れ、30分発酵
- 5 フライパンにお湯をわかし、砂糖大さじ１強を入れ両面30～60秒ずつくらいゆでる
-
6
20分焼く
我が家のオーブンでは190度でした
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- シナモンベーグル
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大好きじゃないときついかな？？私は大好きなので・・・＾＾；