初恋を思い出す？甘酸っぱいさつまいも レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さつまいも
- 小さめのもの１本
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- レモン汁
- 大さじ1
- いりごま
- 小さじ2
作り方
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- 1
- さつまいもを洗って、1.5cmくらいの幅の半月切り（太いものは乱切り）にして水にさらす。
-
- 2
- 耐熱容器に 手順1のさつまいも と
砂糖 塩 レモン汁 を入れて混ぜ合わせる
（蓋をして軽く振っても○）
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- 3
- 手順2にラップをかけて
レンジ（500w）で４分。
-
- 4
- さつまいもが柔らかくなっていたら
いりごま を混ぜ合わせて完成
おいしくなるコツ
蓋のままレンジできるタッパーやレンジ炊飯器で作るとラップの節約に。
きっかけ
即席にもう一品。
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即席にさつまいもを使った副菜できました。
耐熱容器を使ってレンジで簡単に。