小麦粉不使用 ②黒豆のオートミールマフィン レシピ・作り方

小麦粉不使用 ②黒豆のオートミールマフィン
  • 約30分
イヴまま
イヴまま
ご家庭に余ってる方必見!
ダイエット用に購入したけど、まずくて余ってしまったオートミール…美味しく消費出来ます。

材料(6個分人分)

  • オートミール 120g
  • アーモンドフラワー 50g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 一個
  • 豆乳 100cc
  • 甘酒 50cc
  • 黒豆 煮豆 約100g
  • 青汁の粉(抹茶でも可) 6g

作り方

  1. 1 オートミールをフードプロセッサー等で、粉砕して、粉状にします。
  2. 2 全ての材料を混ぜあわせてマフィン型へ入れる。
  3. 3 180度で15〜18分焼く

きっかけ

オートミールマフィン①からのアレンジです。 美味しくて 罪悪感少なめのマフィンめざして色々研究中。食物繊維たっぷりなんで便秘解消にも役立ってます。

おいしくなるコツ

オートミールを粉砕すること。 粉砕しなくても出来ますが、仕上がりが全く違います。今回は、青汁の粉使いましたが、抹茶でもOK。 甘酒の代わりにきび砂糖40g 豆乳を100→150ccに変更しても美味しいです。

  • レシピID:1660024731
  • 公開日:2023/12/18
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カテゴリ
マフィン
料理名
オートミールマフィン②黒豆
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