☆日曜日の豚肉と野菜の中華炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、人参は短冊切りにする。
   
   エリンギは食べやすい大きさにスライスする。

2. 2

   豚バラ肉には塩と酒をふりかけておく。

3. 3

   フライパンに油を引いて火をつける。
   
   野菜を全部入れて
   塩小さじ1/4まぶしたら5〜6分炒めていく。

4. 4

   野菜から甘味が出てきたところでフライパンにスペースをつくり、火を強めて豚肉を加えて一気に炒め合わせる。

5. 5

   豚肉に火が通り全体の色が変わったら中濃ソースを回しかける。
   
   フライパンを大きく揺すりながら馴染ませたら出来上がり。