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☆家族が大絶賛*チキンのタルタルソース☆ レシピ・作り方

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保育園調理師*Miyoko38
カリカリにあげた鶏肉に卵たっぷりの自家製タルタルソースをかけた簡単&絶品料理です☆

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
☆酒
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
米粉
大さじ2
適量
ゆで卵
1個
らっきょう
5粒
マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口サイズにカットして☆を馴染ませる。
  2. 2
    フライパンに5ミリほど油を引いて強めの中火にかける。

    温まったところで1に米粉をまぶして揚げ焼きにする。
  3. 3
    全体にこんがりと揚げ色がつき火が通ったら器にあける。
  4. 4
    ゆで卵をフォークの背で粗く潰す。そこへみじん切りにしたらっきょうとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
  5. 5
    3に4をかけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

黒コショウをかけてもアクセントになって美味しいです☆

きっかけ

唐揚げ料理のほかに美味しい鶏料理を作りたくて考案しました。

公開日:2023/10/20

関連情報

カテゴリ
ゆで卵タルタルソースらっきょう鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

保育園調理師*Miyoko38 ☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆ 保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。 日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。 お料理を通して 皆様にたくさんの 笑顔としあわせが届けられますように。

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