ルー3つが決め手！！ゴロゴロ豚肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを細めにスライスする。この時半分はくし切りして残しておく。

2. 2

   ジャガイモを1口サイズに切る。

3. 3

   人参を乱切りする。

4. 4

   1をフライパンに入れ塩コショウを振って水分を飛ばしていく。

5. 5

   このくらい焦げ目が付いてきたら一旦お皿に移す。

6. 6

   大きめに切った豚バラを塩コショウで炒める。

7. 7

   しっかり焼き目が付いてきたら、5を入れて炒める。

8. 8

   ジャガイモと残った玉ねぎ人参を7に入れる。

9. 9

   ヒタヒタになるまで水を入れニンニクを入れて、沸騰させる。

10. 10

    沸騰して野菜たちが柔らかくなったらカレールゥを入れてよく混ぜる。その後、香り付けでウスターソースとバターを入れる。

11. 11

    今回のルゥはバーモンドカレーとゴールデンカレーとジャワカレー。

12. 12

    盛り付けたら完成。