すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを斜めに切る。
   えのきをほぐす。
   椎茸のカサに切り込みを入れる。

2. 2

   しらたきを短く切る。
   焼き豆腐を一口大に切る。

3. 3

   フライパンに牛脂を溶かし、長ネギを焼く。
   焼き色がついたら、牛肉を入れて軽く焼く。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、〇を合わせた割り下を入れる。

5. 5

   椎茸、えのき、しらたき、豆腐を入れる。
   弱火にして蓋をし、１０分煮る。