大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3ｃｍくらいの輪切りにし、火が通りやすくなるように十字に筋をつけておく。

2. 2

   鍋に水、1を入れて蓋をし、10分ほど弱火で煮る。

3. 3

   灰汁を取り、おでんの素を加えて煮溶かす。しょうゆも加えて更に10分煮たら完成。