簡単!ピリ辛きゅうり(実は中辛) レシピ・作り方

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辛いもの好きレシピ!
クリームチーズ加えるのもあり!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きゅうり
2本
キムチ
40g
コチュジャン
大さじ1弱
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルにコチュジャン、刻んだキムチ、ごま油を入れて混ぜる。
  2. 2
    きゅうりの両端を切り落とし、愛情を込めて潰す。
    (今回は包丁の側面を上から当てて体重をのせて潰しました)
  3. 3
    潰したきゅうりを適当に乱切りにして、1のボウルに入れて混ぜます。
    器に盛り付けてなんとなく胡麻をちらして完成です。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方はクリームチーズをいれると少しマイルドになるのと、お酒のおつまみにもなって美味しくいただけると思います。

きっかけ

晩御飯に優しい和食の献立を用意しましたが、それだけだと物足りず作ってみました。

公開日:2021/04/27

関連情報

カテゴリ
ピリ辛 きゅうりきゅうりキムチ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/05 15:07
美味しくできましたありがとうございました^_^
うーたま

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