豚肉と野菜のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする。茄子を薄切りにする。しめじをほぐす。トマトを湯剥きして一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、にんにくを弱火で炒める。
   香りが出たら豚肉を入れて炒める。

3. 3

   茄子を加えて、油を吸わせるように炒める。しんなりしてきたら、しめじと茹でブロッコリーを加える。

4. 4

   トマトと●の調味料を入れて炒める。トマトが崩れてソースに染み出るくらいになったら出来上がり。