2歳半のお弁当(冬) レシピ・作り方

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豆腐の妖精
大根とにんじんの煮物が好きでよく作ってました。かなり薄味なので夏には向きません(>人<;)

材料(1人分)

0.1合
大根
2センチ
ニンジン
2センチ
シメジ
1/4株くらい
白だし
少量
出汁用昆布
1枚
1個
ミックスベジタブル
大さじ1程度
顆粒鰹だしのもと
少量
アンパンマンチーズ
2つ
アンパンマンポテト
2つ

作り方

  1. 1
    お鍋に水を入れて、昆布を1枚、銀杏切りにした大根、人参、しめじ、白だしを入れて煮ます。
  2. 2
    炊き立てのご飯をお弁当に詰める分だけお皿に移して冷まします。
  3. 3
    卵をといて、ミックスベジタブル、顆粒カツオだしの素、アンパンマンのキャンディチーズを細かく切ったものを混ぜて成型しながら焼きます。
  4. 4
    トースターでアンパンマンポテトを焼きます。
  5. 5
    煮物、ご飯、卵焼き、アンパンマンポテトが冷めたらお弁当箱に詰めます。
  6. 6
    出来上がり(^^)

おいしくなるコツ

昆布出汁は沸騰させないほうが風味が落ちないらしいのですが、沸騰してもそのまま煮出していれば風味は落ちても他の栄養素が増えていくらしいので私は気にせず野菜と一緒に煮込み続けます。臭さなども特になく仕上がりますよ(^ ^)

きっかけ

お弁当に煮物を持っていきたいと言われたので作りました(^^)

公開日:2020/07/24

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技だし巻き卵・卵焼き2歳のお弁当

このレシピを作ったユーザ

豆腐の妖精 ご覧いただきありがとうございます(^ω^) 子供のお弁当や子供と作ったもの、日々の食卓に上がるごはんを載せていこうと思っています(^^) よろしくお願いします☆

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