さつまいものカレーパスタ レシピ・作り方

さつまいものカレーパスタ
  • 約15分
sunflowers
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さつまいもとチーズが美味しいパスタです。

材料(2人分)

  • スパゲッティー 2人分
  • さつまいも 小1本
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2袋
  • にんにくチューブ 2㎝
  • カレールー 1片
  • コンソメキューブ 1個
  • 豆乳 300cc
  • 塩コショウ 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥いて薄く切り、水にさらす。
    ピーマンを細切りにし、しめじはほぐす。
  2. 2 カレールーとコンソメキューブを細かく切る。
  3. 3 フライパンににんにくチューブと油を入れ、さつまいも・ピーマン・しめじを炒めて塩コショウする。
  4. 4 豆乳を入れて、コンソメキューブとカレールーを加えて溶かす。
  5. 5 スライスチーズを入れて溶かす。
  6. 6 茹であがったパスタを入れてソースと絡める。
  7. 7 皿に盛り、粉チーズをかける。

きっかけ

さつまいもを使ってパスタを作りたかったので。

  • レシピID:1660014022
  • 公開日:2020/07/23
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/11/20 19:46
    さつまいものカレーパスタ
    sunflowersさんさつまいもを入れました!ランチにぴったりですね.⋆♡とても美味しくできました( ◕‿ ‹ )♪ْ

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