★鮭とほうれん草のグラタン（No.29） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、バター②（マーガリンでも可）をひいたフライパンでしんなりするまで炒める

2. 2

   ほうれん草は、さっと茹でて水気を絞っておく

3. 3

   鮭は食べやすい大きさにカットし、塩コショウする

4. 4

   小麦粉をまぶす

5. 5

   サラダ油をひいたフライパンで焼く

6. 6

   焼き目がついたら、ひっくり返してお皿に取り出す

7. 7

   フライパンにバター①（マーガリンでも可）と小麦粉を入れて炒める

8. 8

   これぐらいになればOK！

9. 9

   牛乳を少しずつ加える

10. 10

    ダマにならないように混ぜて行く。

11. 11

    全ての牛乳を入れ終わり、ダマがなくなりとろっとしたらOK！

12. 12

    グラタン皿に薄くバター③（マーガリンでも可）を塗る

13. 13

    玉ねぎ、ほうれん草を入れる

14. 14

    鮭を入れる

15. 15

    上からホワイトソースをかける

16. 16

    チーズとパン粉を乗せる

17. 17

    220℃のオーブンで15～20分焼いてパセリを散らせば完成！