卵ともやしの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- もやし 1袋
- 塩 少々
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 小1
- サラダ油 少々
作り方
- 1 卵は器に割りいれ、塩をふって溶いておく。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れ、炒り卵を作って一旦皿に移す。
- 3 再び熱したフライパンにサラダ油をひき、もやしを中火で炒め、鶏ガラスープの素を加える。
- 4 炒り卵をフライパンに戻し、サッと炒めたら完成。
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