簡単!材料２つの自家製調味料。ニンニク醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの皮をむいて、瓶に入れます。
   ニンニクが、浸る量のお醤油を加えます。
   ニンニクが浮いてきますので、１日に１回程度瓶を振ってかき混ぜてあげます。

2. 2

   醤油に漬かると色が黒くなり沈んできます。
   写真の白いニンニクは、まだ２日目です。
   黒いのは、２ヶ月程度です。細かく刻んで、チャーハンにおすすめです。
   保管は、常温でも冷蔵庫でも。