簡単!材料２つの自家製調味料。ニンニク醤油漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ふわふわミーちゃん
ニンニクの発酵調味料。ニンニクの保存は、お醤油の中。お醤油も美味しく、ニンニクも色々な料理に使えてとっても便利で美味しいので、ぜひ１瓶を調味料として加えてみて。
材料（１人分以上人分）
- ニンニク お好きな量
- お醤油 お好きな量
作り方
-
1
ニンニクの皮をむいて、瓶に入れます。
ニンニクが、浸る量のお醤油を加えます。
ニンニクが浮いてきますので、１日に１回程度瓶を振ってかき混ぜてあげます。
-
2
醤油に漬かると色が黒くなり沈んできます。
写真の白いニンニクは、まだ２日目です。
黒いのは、２ヶ月程度です。細かく刻んで、チャーハンにおすすめです。
保管は、常温でも冷蔵庫でも。
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- 料理名
- ニンニク醤油
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アルプスの乙女2019/09/14 21:58
ふわふわミーちゃん
さん
ニンニク醤油漬け、
市販品はお高いですが、参考にしてトライしました。
出来上がりが楽しみです(#^.^#)
レシピ有難うです♡ -
ウキウキるんるんkitchen2019/09/09 07:05
ふわふわミーちゃん、これは便利ですね〜♡
醤油にニンニクの香りがして チャーハンに入れたら美味しそうです♡
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