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お花みたいで子供が喜ぶ!鶏肉とちくわぶの煮物♪ レシピ・作り方

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kino kolin
地味なイメージの煮物ですが、ちくわぶを加えると子供も大喜び。ちくわぶは、輪切りでお花みたいに。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ちくわぶ
1本
鶏もも肉
1枚(300gくらい)
にんじん
1本
ブロッコリー
1/4株
しょうゆ
大さじ5
三温糖
大さじ4
大さじ5
みりん
大さじ4
だしパック
1パック
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    ちくわぶは、1cm幅の輪切りにする。
  2. 2
    にんじんは、乱切りにする。
  3. 3
    鶏もも肉は一口大に切る。
  4. 4
    鍋にサラダ油を少量しき、鶏肉を焼き目がつくまで炒める。
  5. 5
    にんじんを加え軽く炒め、調味料と水300ml、だしパックを加え、煮たてる。
  6. 6
    煮立ったらアクをとり、ちくわぶを加え、20分ほど煮る。
  7. 7
    ゆでたブロッコリーを加えひと煮立ちさせる。

おいしくなるコツ

ちくわぶは、輪切りにするとお花のようでかわいい!鶏肉の旨みがしみこんで、子供も喜んで食べてくれます。

きっかけ

おでんで人気のちくわぶを普段のおかずに使いたくて。

公開日:2017/02/20

関連情報

カテゴリ
その他の練物その他の鶏肉料理鶏もも肉
関連キーワード
ちくわぶ もも肉 煮物 子供
料理名
鶏肉とちくわぶの煮物

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