パプリカハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカの種をとり、横に包丁を入れて、ドーナツのような形に切る。厚さは1㎝強くらいです

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りに切り、フライパンで透き通るくらいまで炒めてから、粗熱をとる

3. 3

   合挽肉、玉ねぎ、塩こしょう、卵、牛乳、パン粉をボールに入れてよく捏ねる。

4. 4

   パプリカの内側に小麦粉をうすくぬる。挽き肉たねがとれにくくなります

5. 5

   フライパンにパプリカを並べてから、挽き肉だねをパプリカの内側につめる。

6. 6

   中火で、蓋をして両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。