ピーラーで★にんじんマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんの皮をむく。ピーラーで、皮むきの要領でにんじんを薄切りに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れてから、中火にし、にんじんを入れて1分弱炒める。シャキシャキ感が好きな人は30秒くらいにしてもOK。
- 3 保存容器に入れて(我が家はジップロックコンテナを愛用)、塩こしょうし、かんたん酢を入れて混ぜる。
- 4 冷めてから冷蔵庫に入れる。一晩おいたら、盛り付けて完成。3日くらい冷蔵庫でもちます。
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