タヒニが手に入らない場合は、白ごまを使用すると良いです。今回はタヒニが手に入らなかったので白ごまペーストを使用しました。 パーティーなどで長い時間テーブルにおいておく場合には、器の下に保冷のパットを敷いておくと良いです。
humusフムスは息子の大好物なので、色々なお店で買っていましたが、自分でも作ってみようと色々な美味しいフムスを試してお気に入りが見つかりました。
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