片栗粉は 茹でる前に 少し叩いて下さいね(*^_^*) 出来れば 薄切り肉に方が美味しいです♪
いつもの豚シャブだと 鯵が染みにくいので 片栗粉でコーティングしてみたら プリプリ 美味しかったです(*^_^*)
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