材料（３～４人分）
- ☆１牛スネ肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ
- ３００ｇ・３００ｇ・１８０ｇ・２５０ｇ
- ☆２水・コンソメ
- 1カップ・1袋
- 01バター・小麦粉
- 大匙２・大匙３
- 02とんかつソース・ケチャップ・塩・胡椒
- 大匙１・大匙3・少量・少量
- 03 赤ワイン・スネ肉の煮汁
- 大匙５・お玉３杯
- ブロッコリー（1口サイズにカット）
- 1/4株位
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 圧力鍋に カットした☆１の食材と☆２を加え 各ご家庭の設定で圧を掛けます。
-
- 2
-
- ブラウンソースを作ります
プライパンで０１をチョコレート色になるまで炒めたら ０２・０３（１のスネ肉の煮汁）を加えます。
-
- 3
- １に ２のブラウンソースを加え 塩・胡椒で味を整え 煮詰めたら完成！
レンジでチン♪したブロッコリをトッピングして頂きます(*^_^*)
おいしくなるコツ
ブラウンソース 少し時間がかかりますが チョコレート色になる瞬間 楽しいですよ♪
きっかけ
寒い時期に食べたくなります(*^_^*)
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