ピータンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのザーサイを使いました、

2. 2

   初めから少しスライスされ、ラー油の味が少ししているザーサイです。
   分量にはありませんが、普通ののザーサイの場合はラー油小さじ１でまぶしてみて下さい。

3. 3

   ザーサイとみょうがは細かく切っておきます。

4. 4

   ３と☆の材料を合わせます。

5. 5

   ピータンはこのくらいの大きさに切っておきます。

6. 6

   ４と5を混ぜ合わせます。他のお野菜を用意している間に、つけ込んでおく状態です。

7. 7

   洗って乾かしたルッコラをお皿に広げます。

8. 8

   きゅうり、トマト、アボガドを切って７の上に盛ります。

9. 9

   お食事の直前に、6のタレをかけて出来上がりです。