椎茸たっぷり☆　椎茸の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチは塩こしょうと酒をふり、よく混ぜ、５分以上置く。

2. 2

   椎茸は石づちを取り、薄切りにする。
   玉ねぎも薄切りにする。

3. 3

   厚手の鍋に油を熱し、ミンチを中火で炒め、色が変わったら椎茸と玉ねぎを加え、よく炒める。

4. 4

   玉ねぎと椎茸がしんなりしてきたら、水を入れ、粉末だしを入れ、あくを取りながら、弱火で２０分ほど煮る。

5. 5

   カレールーを入れ、醤油を加えて、更に３０分ほど、混ぜながら弱火で煮て出来あがり☆