春菊の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊はきれいに洗い塩（分量外）を入れたお湯でサッと湯がく。
   湯がけたらざるにあけ水気を切っておく。

2. 2

   豆腐は水切りをしておく

3. 3

   水切りした豆腐をつぶしなめらかにしてそこに砂糖、めんつゆ、すりごまを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ３に１の春菊を入れて混ぜる。