ベーグル・プレーン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 300g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 15g
- 塩 5g
- 水 200c c
作り方
- 1 材料をホームベーカリーにセットしこねる。
- 2 一次発酵せずに8等分して丸める。
- 3 80度のお湯で15秒ほど両面ゆでる。
- 4 200度に熱したオープンで15分ほど焼く。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし小麦粉
- 料理名
- ベーグル
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