ゴーヤの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切ってスプーンで中の綿を丁寧に取り、2～3㎜幅にスライスする。

2. 2

   小麦粉・砂糖・水をボウルでさっくり混ぜ合わせる。
   ※混ぜすぎ注意！

3. 3

   スライスしたゴーヤを全部入れて、全体に衣を絡める。

4. 4

   ゴーヤを数枚ずつ菜ばしで固めてとり、１７０度の油に落としてカリッとなるまで揚げる。

5. 5

   めんつゆと水を合わせたものにつけて食べてください。