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きゅうり
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簡単☆きゅうりのピリ辛中華風漬け レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
koko0730
漬け物の素が無くても、家にある調味料だけで、簡単に美味しく出来ます。
材料(2人分)
きゅうり
2本
塩
少々
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
ラー油
10滴程
作り方
1
きゅうりを一口大のぶつ切りにすし、塩でもむ。
2
ビニール袋に、醤油・砂糖・酢・ごま油・ラー油を入れ、良く混ぜる。
3
きゅうりを加え、良くもみ、空気を抜いて冷蔵庫で1時間以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラー油は、お好みの辛さで。 私は1日漬ける位が一番美味しいです。
きっかけ
毎日畑で沢山取れるきゅうりの消化に作ってみました。
公開日:2012/07/29
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関連情報
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きゅうり
関連キーワード
きゅうり
漬け物
漬け
中華
料理名
きゅうりの漬け物
このレシピを作ったユーザ
koko0730
美味しい食べ物大好き!でも手間が掛る事は嫌・・・ そんな私が作る料理は基本、簡単!でも美味しい!を目指しています。 あと、3歳と0歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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