新生姜で 美味しいガリを作っちゃおう~♪ レシピ・作り方

新生姜で 美味しいガリを作っちゃおう~♪
  • 約10分
  • 500円前後
パウダー07
パウダー07
お寿司の時以外にも 食後の口直しにサイコ♪ 冷蔵庫で 常備したい1品です。

材料(4人分)

  • 新生姜 380g
  • ☆お酢 160g
  • ☆お砂糖 60g
  • ☆塩 少々

作り方

  1. 1 新生姜は 薄く切って置きます。(スライサーを使用)
  2. 2 ☆の調味料をよく混ぜて甘酢を作ります。
  3. 3 たっぷりの湯で1のスライスした新生姜をさっと茹でて ザルで水けを切り すぐに 2の甘酢に漬け込んで出来上がり~♪
    みるみるピンク色に変わってきます♪

きっかけ

ガリが大好きなので この季節になるといつも作っています。

おいしくなるコツ

新生姜をさっと茹でると シャキシャキ感があり 少し辛味があります。 苦手な方は 3分位茹でてください。

  • レシピID:1660004414
  • 公開日:2012/07/03
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カテゴリ
生姜(新生姜)
関連キーワード
ガリ 新生姜 お寿司 甘酢漬け
料理名
生姜の甘酢漬け
パウダー07
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つくったよレポート(3件)

  • asa*****
    asa*****
    2013/09/10 10:50
    新生姜で 美味しいガリを作っちゃおう~♪
    自家製は美味しいヾ(@⌒ー⌒@)ノご馳走さまー
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2012/09/30 00:35
    新生姜で 美味しいガリを作っちゃおう~♪
    酢をけちったので
    漬け酢がすくない‥
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2012/07/04 17:56
    新生姜で 美味しいガリを作っちゃおう~♪
    美味しかったです
    色もきれい^^

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