簡単和風ラタトュイユ・スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、オリーブ油で炒めます。少し炒めてからミンチの肉を加えて、一緒に炒めます。よく炒まったら山椒パウダーをふりかけ、肉の匂いを消します。

2. 2

   １にお湯を加えます。お湯はたくさん入れすぎないように。煮物を作る時に使う量くらいでよいでしょう。そして適当に切ったかぼちゃ、しめじを入れます。（レンジで加熱調理しておくと早いです）

3. 3

   かぼちゃが適度に煮えてきたらケチャップ、塩、ブラックペッパーを加えます。味はお好みで調整して下さい。かぼちゃが煮えたら出来上がりです。ケチャップの他、トマト缶などを利用してもよい。