サクサクとろとろ☆クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターと薄力粉を入れて弱火にかける。

2. 2

   少しずつ溶けてくるバターと薄力粉を馴染ませながら1つにまとめる。（ダマにならないようにひたすら混ぜ続ける）

3. 3

   少しずつ牛乳を入れ、その都度よく混ぜてのばしていく。

4. 4

   汁をきったコーンを混ぜ、コンソメ・塩こしょうで味付けをする。（味見してください）

5. 5

   冷蔵庫で2時間ほど寝かせてから俵形にする。

6. 6

   薄力粉→溶きたまご→パン粉の順で衣をつける。

7. 7

   170度の油で2～3分。キツネ色になったらできあがり。
   我が家はケチャップで食べます。今回は青ネギで飾りました♪